{ "title": "Benmari Usulü Çikolata Eritme", "image": "https://www.eritme.gen.tr/images/benari-usulu-cikolata-eritme.jpg", "date": "23.01.2024 03:12:38", "author": "Buse Güçlütürk", "article": [ { "article": "Benmari Usulü Çikolata Eritme bildiğiniz üzere pastalarda süsleme amaçlı kullanılan yeni trend yöntemlerden biridir. Benmari yöntem çikolatanın en güzel haline yani akışkan ve sıvı şekline gelmesini sağlayan önemli bir yöntemdir. Bu yöntem ile çikolata tadını kaybetmeden erimekte ve sıvı yani akışkan bir hale gelmektedir. Aynı zamanda çikolatanın şekeri yanmadan bu işlem gerçekleşmektedir. Benmari usülü eritme yeni dönem eritme yöntemidir ve pastaların üstünde süsleme amacıyla kullanılmaktadır. Bunun dışında keklerde ve kurabiyelerde de kullanılmaktadır. Şimdi size bu konu hakkında bilgi vereceğim.