Öncelikle teflon tavayı ocağın üzerine alarak yeterli sıcaklığa ulaşmasını sağlıyoruz.
Tava ısınırken bizde bir taraftan geniş bir kâsenin çerisinde peyniri çatal veya benzeri bir araç yardımı ile ezerek ufalanmasını sağlıyoruz. Eğer kaşar peyniri kullanıyorsanız rendelemeniz daha iyi olacaktır. Ardından tereyağını tavaya atarak bir miktar kızmasını sağlıyoruz. Daha sonra üzerine peyniri ilave edip tavanın her tarafına yayılmasını sağlıyoruz. Ocağın altını kısarak peynirlerin erimesini bekliyoruz. Peynirler eridikten sonra üzerine yumurtaları kırıp karıştırıyoruz. Ardından tuzunu ve baharatlarını ilave edip ocaktan alıyoruz. Hazır hala gelen peynir eritmesini fazla bekletmeden sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
.jpg&description=Peynir Eritmesi){kind=link}